§ 35. Строение пищеварительной системы. Пищеварение в полости рта

1. Что такое пищеварение?

Пищеварение – это процесс, когда пища, попавшая в организм, измельчается и расщепляется на простые вещества, которые могут усваиваться клетками.

2. Какие отделы составляют пищеварительный канал?

Пищеварительный канал состоит из: полости рта, глотки, пищевода, желудка, тонкой кишки, толстой кишки.

3. Как устроен зуб? Поясните, почему нужно лечить молочные зубы.

Зуб состоит из коронки, шейки и корня, расположенного в костной лунке челюсти. Основную массу зуба образует дентин; коронка покрыта эмалью, корень — цементом. Полость зуба и корневые каналы заполнены пульпой с сосудами и нервами.

Молочные зубы нужно лечить: они необходимы для пережёвывания пищи и правильного формирования зубного ряда. Очаг инфекции в них может повреждать окружающие ткани и зачатки постоянных зубов.

4. Что происходит с пищей в полости рта?

Пища измельчается зубами, перемешивается языком и смачивается слюной. Слизь помогает сформировать пищевой комок, лизоцим участвует в защите от микробов. Фермент амилаза начинает расщепление крахмала. Затем пищевой комок проглатывается.

5. Дайте объяснение выражению «кто долго жуёт, тот долго живёт».

Если долго и тщательно жевать пищу, она лучше измельчается и смешивается со слюной. Это облегчает её переваривание и усвоение, а значит, организм работает лучше и человек может дольше оставаться здоровым.

6. Объясните, почему ранки в полости рта заживают быстрее, чем повреждения кожи.

В слюне есть вещества (например, лизоцим), которые убивают микробы и способствуют быстрому заживлению. Поэтому ранки во рту обычно заживают быстрее, чем на коже.