§ 9. Испарение и конденсация. Насыщенный пар

1. Каковы общие черты процессов испарения и конденсации? Чем они отличаются?

Общие черты:
В обоих случаях увеличивается внутренняя энергия вещества.

Отличия:
При испарении внутренняя энергия увеличивается путем совершения работы, а при конденсации — путем теплопередачи; при испарении идет поглощение энергии, а при конденсации — выделение энергии.

2. Почему при испарении жидкость обычно охлаждается?

Потому что идет поглощение энергии, вследствие чего температура воды падает.

3. Какой пар называют насыщенным?

Насыщенным называют пар, находящийся в состоянии динамического равновесия с жидкостью.

4. Какие физические процессы обусловливают состояние динамического равновесия между жидкостью и её паром?

При испарении жидкости в плотно закрытом сосуде плотность пара над ней увеличивается, и одновременно растет число молекул, влетающих обратно в жидкость. Концентрация молекул пара возрастает до тех пор, пока число молекул, покидающих жидкость, не станет равным числу молекул, возвращающихся в нее за тот же промежуток времени. При этом уровень жидкости в сосуде с течением времени не изменяется. Вследствие этого между жидкостью и ее паром устанавливается состояние динамического равновесия.

5. Какие свойства насыщенного пара отличают его от идеального газа?

1. Давление насыщенного пара не зависит от его объема при постоянной температуре.
2. При увеличении температуры насыщенного пара, его давление возрастает значительно быстрее, чем давление идеального газа.