§ 39. География пищевой промышленности

Проверьте себя

1. Назовите основные факторы размещения пищевой промышленности.

Основное влияние на размещение промышленности оказывают сырьевой и потребительский факторы.

2. Назовите и покажите на карте крупные центры производства: а) мяса и мясных продуктов, б) молочных продуктов, в) сахара, г) продуктов мукомольно-крупяной промышленности.

а) Мясо и мясные продукты: Волковыск, Лида, Слуцк, Орша, Берёза, Барановичи.

б) Молочные продукты: Брест, Могилёв, Гродно, Витебск, Гомель, Минск.

в) Сахар: Городея, Жабинка, Скидель, Слуцк.

г) Продукты мукомольно-крупяной промышленности: Барановичи, Борисов, Витебск, Лида, Минск.

Проблемные вопросы

1. Как вы думаете, почему в структуре обрабатывающей промышленности наибольшая доля принадлежит пищевой промышленности?

Пищевая промышленность удовлетворяет ежедневный спрос населения и опирается на развитое сельское хозяйство. Она объединяет много производств — мясное, молочное, сахарное, хлебопекарное и другие. Значительная часть мясной и молочной продукции экспортируется, поэтому отрасль обслуживает не только внутренний рынок.

2. Назовите предприятия пищевой промышленности, которые расположены в вашем регионе. Какую продукцию они производят?

В Минске «Коммунарка» выпускает шоколад и конфеты, «Минскхлебпром» — хлеб и хлебобулочные изделия, Минский молочный завод № 1 — молочные продукты, «Криница» — напитки. «Белгоспищепром» является концерном, объединяющим предприятия, а не отдельным заводом по выпуску молока.

От теории к практике

1. Вашим друзьям предложили принять участие в конкурсе и выполнить задание: определить продукцию по этикеткам. Помогите им подготовиться к конкурсу. Разработайте плакаты, на которых отобразите продукцию пищевой промышленности в виде этикеток (на выбор).

Задание для самостоятельного выполнения.