§ 9. Грибы

1. Что представляет собой организм гриба?

Он представляет из себя совокупность бесцветных трубчатых нитей — гифов — из которых состоит грибница и сам гриб. На грибнице шляпочных грибов вырастает плодовое тело. В составе организма гриба различают шляпку и ножку.

2. Для чего грибы образуют плодовые тела?

Для распространения вида. Плодовое тело отвечает за образование спор, посредством которых грибы распространяются.

3. Рассмотрите бледную поганку и шампиньон (см. рис. 32, 33). По каким характерным признакам вы отличите ядовитый гриб?

Бледная поганка имеет зеленоватый оттенок пластин и особую оторочку у основания ножки. Шампиньон имеет розовые пластинки. Чаще всего ядовитые грибы яркого окраса, имеют кольца и рисунок на ножке. От некоторых исходит неприятный запах запах.

4. Как вы думаете, нужно ли уничтожать ядовитые и несъедобные грибы? Ответ поясните.

Ядовитые и несъедобные грибы не нужно уничтожать, потому что они играют важную роль в лесной экосистеме. Многие грибы связаны симбиозом с деревьями, помогая им переносить засуху, доставляя в их корни влагу. Также некоторые животные питаются ядовитыми для человека грибами.

5. Если оставить на несколько дней на кухне вареные овощи, сыр и другие продукты, на них появляется плесень. Как вы думаете, откуда взялась плесень на продуктах питания?

Плесень есть практически везде, в том числе и в окружающем нас воздухе. Её круглые споры могут попасть на любую поверхность, включая продукты питания. Их росту способствует тепло и повышенная влажность. В таких условиях еда быстро плесневеет: сначала споры распространяются незаметно, но спустя несколько дней появляются видимые признаки образования плесени. Это может быть пушистый налет.

6. Собирая грибы, следует придерживаться определенных правил. Используя дополнительные источники информации, в том числе Интернет, выясните, что это за правила. Запишите их в тетрадь. Обоснуйте.

Важным правилом является то, что грибы нельзя вырезать вместе с грибницей, их нужно срезать. Срезав гриб, мы не повредим грибницу, и через время на ней же вырастет новый гриб. К тому же грибница участвует в снабжении водой растущие поблизости деревья.